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| 美食频道公历2021年4月，岁在辛丑壬辰，蜀中繁华，春暖花开。
“老龙，快过来喝酒！”中旬的一天傍晚，下班后路过成都锦江区著名的红星路35号文化创意产业园旁开满鲜花的五昭路小巷时，忽然听见有人喊我。顺着小巷望去，好熟悉的面孔——他站在院坝路口，身影温暖，气质儒雅，半卷的长发映照着夕阳余晖。
我看到了周小林，他站在一块古色古香的“蜀生欢伯”牌匾之下，身后的“白天喝茶，晚上喝酒”八个大字格外醒目。周小林说：这是我开的酒肆，有各式各样的美酒，今晚好好尝尝，不醉不归！
（周小林）
周小林笑了，我也笑了，虽然笑容温暖，却也像两个武林侠客决斗一般，立于檐下尚未动手，心中的刀剑就已交战数十回合。这种男人之间的臆想总是让人愉快，在这种意象之中，就想起了我们的初识。
（私人定制酒更显品质）
我们初次见面是在成都的锦江河畔。那时春水初生，春林初盛，锦水汤汤，春意跳跃。初见他，看他一头半卷长发，一身休闲轻衫，盘腿坐在木椅上，微胖的脸庞散发着艺术家的气质，也透露着成年人的沧桑。那年，听说他是一位设计师、一位书画家、一位传统养生的爱好者，听说他在自己的“庄周创意机构”里奇思妙想、天马行空。
（夜色中的酒馆一角）
哦，蜀生欢伯小酒馆！
走近一看，古色古香的小院落，青藤绕墙，院坝里摆着几张茶几和椅子，木门老旧是中华历史的传承，门口大红灯笼高高挂。进入室内，虽然屋子不大，却是室雅人和，别有一番洞天，整个屋子的布局显得温馨而浪漫、厚重却又轻盈。
周小林说，开这样一个酒馆是爱好也是兴趣。开这样一个小酒馆，可以让文化艺术界的好友有一个聚会的地方。同时，四川是全国著名的白酒产地，各种美酒千古扬名，而文人墨客大多又离不开酒，如果将四川品质上乘、气息浓厚、寓意深远的重要美酒汇聚在这里，也是一件雅事。加上五昭路紧挨着红星路35号这个西部知名的创意产业园，周围街道历史底蕴深厚、文化气息浓厚，还可以为周边居民提供一个良好的休闲去处。
周小林喜欢喝酒，就如他喜欢书画和搞设计一样，深入骨髓、创意奇特、独树一帜、自成体系。他说，我只做好酒，卖的都是好酒，这里的白酒全部来自中国知名白酒专家、国家级酿酒大师黄蜀生的酒厂，由黄蜀生团队亲自调配酿制。
据说，“蜀生欢伯”这个名字有些寓意。蜀者，在中国传统文化的传说中，蜀地多神仙，“道”文化在蜀地而生，在四川而盛，蜀山仙侠的传说历久不衰；生者，出生滋生、生长生化，生生不息；而“欢伯”一词，出自《易林·坎之兑》“酒为欢伯，除忧来乐”，酒的别称而已。显然，“蜀生欢伯”一词，应当是代指四川出产的高品质、具有滋养人文精神、传承文脉、消忧除烦的好酒。
（美酒美人，从来都是佳话）
有酒有花有织锦，雕梁小窗映红袖。
在这个场景中一番畅聊，忽然心生欢喜。红尘滚滚，身居闹市，奔波逐鹿，何处可放下？
酒醒只在花前坐，酒醉还须花下眠。
半醒半醉日复日，花落花开年复年。
不愿鞠躬车马前，但愿老死花酒间。
……
忽然就想起了李白、想起了杜甫、想起了陶渊明、想起了唐寅。
（艺术视角下的小酒馆定制酒）
不论是李太白“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒”的豪迈，还是“花间一壶酒,独酌无相亲，举杯邀明月,对影成三人”的孤独；
不论是杜甫“敏捷诗千首，飘零酒一杯”的友情，还是“酒债寻常行处有，人生七十古来稀”的无奈；
不论是陶渊明“悠悠迷所留，酒中有深味”的感叹，还是“闲静少言，不慕荣利。好读书，不求甚解；每有会意，便欣然忘食。性嗜酒，家贫不能常得”的自爆生活常态；
还是唐伯虎的“车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘”，都让人感叹万千，不胜唏嘘。
（小酒馆内开怀畅饮，各得其乐）
人生如斯，或许大抵如此。坐在“蜀生欢伯”小酒馆中，忽然就感到灵魂得以安放，疲惫得以纾解。
于是，一众朋友摆开酒席，大块吃肉，开怀畅饮。不论是70多度的原浆酒、50多度的常规酒，还是10多度的“名媛”女士酒、果酒，甚至梭罗、鸡血藤等植物炮制的养生酒，我们都细品慢咽，品美酒也品人生，直到兴致高涨后大家的一饮而尽。
饮至中途，我们说起酒的历史、传承和相关酒文化，说得最多的还是李太白的诗句。周小林问我，在中国的历史上，除了近现代，有没有不爱酒的文人？据说没有。
夜深，肴核既尽，杯盘狼藉。
走出小酒馆时我已灵魂出窍，歪歪扭扭地走在路上，忍不住回头望望路口那个泛着诱人光芒的“蜀生欢伯”，继续前行。深夜的成都，依然灯红酒绿，繁华无比，西部第一高塔成都熊猫电视塔就矗立在眼前闪烁。
夜风吹着我的脸，忽然不自觉地说出一句“诗酒成都，今朝风流。”
原来，在一个丰衣足食的年代里，喝酒不需要惆怅，我们只需要一种豪情，一种和曹孟德一般的豪情：
对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。
（文 / 龙建儒，供图 / 蜀生欢伯）
